Blogg

2019 närmar sig nu sitt slut och vi har analyserat det gångna året. Vi har tittat på hur Rutasoka Coffee har utvecklats som företag och vad vi uppnått samt hur vårt arbete tillsammans med er bidragit till att stärka våra engagemang i Demokratiska Republiken Kongo. Vi gläder oss tillsammans med många andra över den ökade medvetenheten kring hållbarhetsfrågan. Allt fler blir intresserade av var kaffet kommer ifrån och förväntar sig att det odlas på ett ansvarsfullt sätt. Vi arbetar oförtröttligt med att skapa fler trygga arbetstillfällen för våra kaffemakare samt att minska mödra- och spädbarnsdödligheten genom vår Kvinnoklinik i Uvira...

Nu står julen för dörren och vi hoppas att ni alla känner att julstämningen är på topp - men det är klart att det kan bli lite mycket ibland. Därför behöver vi ett superenkelt men otroligt smakfullt recept att fira 3:e advent med. Det är klart att vi kan hoppas att Mattias "Kostymbagerens" . Sega kaffe- och apelsinsnittar räcker ända fram till jul - med det är nog lite optimistiskt... Släng ihop en dubbel sats av en magisk småkaka som minner om jul och självklart är smaksatt med Rutasoka Coffee - ge bort i små söta lådor. För vad vore julen...

Nu närmar sig 2:a advent och vad passar bättre än mysig adventsfika och lite brädspel - i samarbete med Rutaoska har Mattias "Kostymbagaren" Celinder tagit fram detta fantastiska recept på kaffe-, choklad- och nötcookies, knapriga på kanten och härligt sega på insidan. Medan doften av nybakat sprider sig från köket - plocka fram alla familjespel ni har och skapa en myshörna med filtar och kuddar mitt på vardagsrumsgolvet. En garanterad hit i vintermörkret! 12 st 100 g smör, mjukt och rumsvarmt 1,5 dl brun farinsocker strö 1,5 msk sirap 1,5 tsk vaniljsocker 1 ägg 2,25 dl vetemjöl 2 msk kakao 1,5...

Det är ofta mycket att göra nu innan jul - både på jobbet och hemma. Därför vill vi fira in 1:a advent med ett fantastiskt recept på banankaka framtaget av underbara Mattias Celinder (https://www.mattiascelinder.se/) i samarbete med Rutasoka. Mattias, även kallad Kostymbagaren, beskriver sig själv som en passionerad hemmabagare som bjuder på både traditionella klassiker men också nya recept med nya smaker och kombinationer. Han vill inspirera alla att våga baka och inse att det inte är så svårt och dessutom väldigt roligt. Nu senast var han med i Hela Sverige Bakar! Så unna dig själv en avslappnande bakstund och...