Nu står julen för dörren och vi hoppas att ni alla känner att julstämningen är på topp - men det är klart att det kan bli lite mycket ibland. Därför behöver vi ett superenkelt men otroligt smakfullt recept att fira 3:e advent med. Det är klart att vi kan hoppas att Mattias "Kostymbagerens" . Sega kaffe- och apelsinsnittar räcker ända fram till jul - med det är nog lite optimistiskt... Släng ihop en dubbel sats av en magisk småkaka som minner om jul och självklart är smaksatt med Rutasoka Coffee - ge bort i små söta lådor. För vad vore julen utan givmildhet!
- 100 g smör, mjukt
- 1 dl ljust muscovadosocker
- 2 msk ljus sirap
- 2,25 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk mycket finhackade kaffebönor
- 1 apelsin – enbart skalet
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, socker och sirap krämigt.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker, kaffe och apelsinzest och vänd ner det i smeten.
Dela degen och rulla ut till två längder.
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.
Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.