Nu är det inte långt kvar

Nu står julen för dörren och vi hoppas att ni alla känner att julstämningen är på topp – men det är klart att det kan bli lite mycket ibland. Därför behöver vi ett superenkelt men otroligt smakfullt recept att fira 3:e advent med. Det är klart att vi kan hoppas att Mattias “Kostymbagerens” (https://www.mattiascelinder.se/) Sega kaffe- och apelsinsnittar räcker ända fram till jul – med det är nog lite optimistiskt… Släng ihop en dubbel sats av en magisk småkaka som minner om jul och självklart är smaksatt med Rutasoka Coffee – ge bort i små söta lådor. För vad vore julen utan givmildhet!

100 g smör, mjukt
1 dl ljust muscovadosocker
2 msk ljus sirap
2,25 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 msk mycket finhackade kaffebönor
1 apelsin – enbart skalet

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör, socker och sirap krämigt.
Blanda vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker, kaffe och apelsinzest och vänd ner det i smeten.
Dela degen och rulla ut till två längder.
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Räffla med en gaffel.
Grädda längderna gyllene i mitten av ugnen i 12-15 minuter.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *