Nu kan du få ditt kaffe levererat direkt hem med PostNord

COLD BREW MED APELSIN OCH CHILI

Prova en svalkande sommardrink, här gjord på cold brew på Okapi. Avnjut som en fräsch cocktail i skuggan eller som en god avslutning på en middag.

INGRIDIENSER

COLD BREW
1,5 dl grovmalet kaffe, exempelvis Okapi
1 liter vatten

SOCKERLAG
1 dl socker
0,5 chilifrukt
1 dl vatten

TILL SERVERING (per drink)
5 cl färskpressad apelsin eller apelsinjuice
5 cl Cold Brew
2,5 cl Swedish tonic med smak av apelsin och kinabark
1,5 dl sockerlag
Is

GÖR SÅ HÄR

1. Häll malet kaffe och kallt vatten i en burk med lock, rör om ordentligt och ställ sedan i kylskåpet i 12 timmar 
Sila kaffet genom ett kaffefilter. (Eller använd Asobu Kallbryggare för detta steg, den finns i vår shop).

2. Hacka chilin och blanda ingredienserna till sockerlagen i en kastrull, koka upp så att sockret löser upp sig. Låt svalna och sila bort chilifrukten.

3. Fyll ett glas med is samt 1,5 cl sockerlag. Fyll sedan glaset med 5 cl färskpressad apelsin eller apelsinjuice, 5 cl cold brew och avsluta med 2,5 cl tonic. Rör om och servera.

Med koden ASOBU15 får du 15% rabatt när du köper en kallbryggare hos oss. Den finns i svart och vit och passar förutom för kallbryggt kaffe även för varmt kaffe och te. Det perfekta tillbehöret!

Section